Cara Membuat Resep Macaroni Schotel

Cara Membuat Resep Macaroni Schotel Bunda Linda Aziz – Macaroni Schotel, dikembangkan dan dikenal di Indonesia sejak zaman kolonialisme sebagai jenis makanan bawaan nonik-nonik Belanda, yang sebetulnya macaroni sendiri sebagai salah satu jenis pasta terlaris sejarahnya berasal dari Italia yang dibawa oleh Marcopolo.

Banyak sekali loh cerita di belakang makanan berbentuk pipa siku yang dikenal dengan sebutan “macaroni”. Asal-usul atau bahkan sejarah makaroni saja sampai saat ini masih sangat simpang siur loh. Masyarakat Indonesia saja sudah sejak lama mengenal sajian makaroni ini lewat makaroni schotel atau makaroni panggang yang dikenalkan oleh orang Belanda pada masa kolonial.

Nggak seperti makanan lain pada umumnya, makaroni dikenal karena bentuknya yang unik dan lucu, memiliki rongga serta dipotong pendek. Selain itu untuk penamaan biasanya makanan diberi nama berdasarkan bentuk, tetapi ‘makaroni’ justru nggak mengacu kepada bentuknya yang khas tersebut melainkan pada adonan yang membentuknya. Nama makaroni berasal dari kata Italia “maccheroni”. Makaroni atau pasta kering ini terbuat dari gandum durum dan tidak mengandung telur. Ini adalah salah satu keunikan dari sejarah makaroni.

Bahan-bahan membuat makaroni schotel:

-150 gram macaroni
-50 gram kornet
-2 siung bawang putih
-1 siung bawang bombay
-1 butir telur
-200 ml susu cair yg plain
-1sdt merica
-1sdt royco sapi
-3sdm terigu yg sudah dilarutkan dlm air dingin
-keju parut secukupnya