Cara Membuat Resep Kue Cucur

Cara Membuat Resep Kue Cucur – Kue Cucur atau Cucur adalah salah satu makanan tradisional Indonesia jadi dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, tetapi khusus di daerah Jakarta (Betawi) makanan ini termasuk makanan adat artinya pada upacara-upacara adat budaya Betawi, cucur wajib dihidangkan. Rasanya manis, gurih, empuk di tengah dan renyah di bagian pinggirnya. Cara membuat kue ini cukup di goreng.

Resep Kue Cucur:

200gr tepung beras
200gr terigu
200gr gula merah
3sdm gula pasir
400ml air
Daun pandan 4 lembar
Minyak goreng

Cara Membuat Kue Cucur:

1. Rebus gula merah+gula pasir+air+daun pandan hingga mendidih dan matikan lalu tunggu dinginkan
2. Campur tepung beras dan tepung terigu dan tambahkan rebusan air gula. Aduk hingga tercampur tdk bergerindil.
3. Agar tdk bergerindil adonan Dikocok memakai spatula dan diamkan 30menit/lebih
4. Panaskan wajan dgn minyak goreng kurang lebih 8sdm lalu goreng satu centong sayur kecil dgn api sedang lalu tusuk tengahnya dgn garpu/tusukan.jgn dibalik.pinggirkan diwajan dan siram dgn minyak panas yg diwajan

Note: kalau mau tambahkan minyak.minyak harus panas trlebih dahulu iya bun br masukan adonan lg.br sedangkan apinya

Resep by: Fita Faviano Orvala

Selamat Mencoba Bunda

Bingung Mau Cari Resep? Ke ResepARKME.com aja bunda.

Note :
Silahkan bagikan tips ini ke teman facebook bunda yang lain supaya bermanfaat dan resep akan otomatis tersimpan di facebook bunda.