Resep Kue Donat Empuk ala J.CO

Advertisement

Resep kue Donat ala J.CO – Halo bunda penasaran sama resep kue donat ala jco dan ala dunkin donuts? rotinya yang lembut dan empuk ditambah sama toping yang menggoda pasti bikin ngiler deh, donut juga cocok untuk jadi bekal sekolah anak ataupun bekal kerja buat suami.

Cara membuat donat yang lembut, enak dan empuk memang terbilang susah susah gampang. Membuat donat sendiri tentu rasanya lebih enak daripada Bunda harus membeli donat seperti jco dan tempat lainnya. Kita tahu donat merupakan makanan yang banyak digemari di indonesia, dan ada dua macam donat yang sering kita temui salah satunya donat yang bulat dengan ada lubang ditengahnya serta ditaburi bermacam bahan seperti mesis ceres, keju, dan lainnya, dan yang satu lagi adalah donat yang bulat dengan isi didalamnya, biasanya isinya ada coklat, strawberry, dan rasa kelapa atau bisa juga ditambahkan toping sesuai selera.

Oke yuk bun kita langsung saja membuat donut ala jco ataupun dunkin donuts yang lembut dan empuk

resep kue donat ala dunkin donuts

Bahan Membuat Kue Donat ala Jco

– 1kg gr tepung cakra
– 600 ml air
– 11 gr ragi ( fermipan )
– 8 gr bread improver ( pelembut roti)
– 130 gr gula pasir
– 60 gr susu bubuk
– 2 btr telur utuh
Semua di mix sampai 3/4 kalis. lalu masukan
– 10 gr garam
Mix lagi sampai tercampur, lalu masukan
– 125 gr mentega
Mix hingga benar benar kalis

Bila sudah kalis bulatkan adonan,, dan diamkan (rest) kurang lebih 30 menit

Bila sudah agak mengembang giling adonan sampai ketipisan 5 cm, lalu lipat single ( lipatan seperti amplop) giling lagi sampai 3 kali. tipiskan dengan ketebalan 3 atau 2 cm, semakin tebal gramatur donat semakin besar

Cetak adonan dengan loyang yang sudah ditaburi tepung atau memakai lap bersih agar tidak lengket

Diamkan ( proofer ) adonan sampai mengembang

Bila sudah mengembang goreng donat 3 kali balikan ( jangan sering di bulak balik agar mendapatkan garis tengah di donat)

Cara Menaburi Toping Pada Donat

toping coklat

1. Cairkan Coklat Kedalam Wadah

cara memberikan toping

2. Masukkan Donat Secara Perlahan lalu angkat pelan-pelan

hasil pakai toping

3. Ini Hasilnya jika kita pelan dan sabar

Resep dan Gambar by Dwita Rahmah Yani

Selamat Mencoba Bunda

Bingung Mau Cari Resep? Ke ResepARKME.com aja bunda.

Note :
Silahkan bagikan tips ini ke teman facebook bunda yang lain supaya bermanfaat dan resep akan otomatis tersimpan di facebook bunda.

Resep Kue Donat Empuk ala J.CO | admin | 4.5