Resep Cara Bikin Kue Putu Ayu
Resep Cara Bikin Kue Putu Ayu – Kue putu (dari bahasa Jawa, puthu) adalah jenis makanan Indonesia berupa kue yang berisi gula jawa dan parutan kelapa, tepung beras butiran kasar. Kue ini di kukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan dan dijual pada saat matahari terbenam sampai larut malam. Suara khas uap yang keluar dari alat suitan ini sekaligus menjadi alat promosi bagi pedagang yang berjualan.
Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau. biasanya isian dari kue putu ayu ini adalah gula merah, tapi untuk saat ini bisa di variasikan dengan berbagai macam isian seperti keju, coklat, ataupun isian lainnya.
Jika tadi kita sudah membahas tentang putu ayu, sekarang saatnya membahas bagaimana membuat kue putu ayu ini, yuk bun kita persiapkan bahan-bahan yang diperlukan serta bagaimana cara membuat resep putu ayu.
Bahan-Bahan Resep Kue Putu Ayu
- 250 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 200 cc minyak sayur
- 200 gram tepung terigu
- 1 butir kelapa muda, parut
- 1 sdt pasta coco pandan atau lebih sedap gunakan 1 sdm air daun suji
- 1/2 sdt ovalet
- 1 bks vanili
Cara Membuat Resep Kue Putu Ayu
- Campurkan telur, gula pasir, vanili dan ovalet. Kocok selama 20 menit sampai mengembang.
- Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur.
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit, tambahkan pasta atau air daun suji dan aduk hingga warna merata.
- Olesi cetakan putri ayu dengan minyak sayur kemudian masukkan kelapa parut. Tekan kencang dan merata hingga seperempat tinggi cetakan.
- Tuang adunan diatas kelapa yang sudah dimasukkan ke dalam cetakan, jangan sampai luber.
- Kukus selama 15 menit dan keluarkan dari cetakan.
Selamat mencoba bunda, resep di ambil dari buku aneka resep jajanan pasar.
Bingung Mau Cari Resep? Ke ResepARKME.com aja
Yuk bunda download aplikasi “Resep ARKME” semua resep ARKME ada semua loh bunda yuk donwload di playstore dengan nama “Resep ARKME”
Note :
Silahkan bagikan tips ini ke teman facebook bunda yang lain supaya bermanfaat dan resep akan otomatis tersimpan di facebook bunda atau download Resep ARKME di playstore.
