Cara Membuat Resep Kue Mata Roda

Cara Membuat Resep Kue Mata Roda – Sebelum membuat resep kue mata roda ada beberapa tips yang bisa bunda gunakan, berikut tipsnya bunda.

TIP:
* Pilih singkong yang tidak terlalu tua muda agar tidak banyak mengandung serat.
* jika tidak ada daun pisang, aluminium foil bisa digunakan untuk membungkus
* Penambahan tepung kanji akan memberi tekstur lebih kenyal pada kue
* Kelapa parut untuk pelengkap sebaiknya dikupas, dicampur sedikit garam dan dikukus agar tidak cepat bau/basi.

Resep Kue Mata Roda

– 1 kg singkong parut
– 3 buah pisang tanduk
– 1 bks agar2 plain
– 1bks santan kara
– 8 sdm munjung gula putih
– 1 sdt garam
– pasta(sesuai selera)
– daun pisang untuk mengukus

Cara Membuat Resep Kue Mata Roda:

– Singkong parut, agar-agar, santan, gula, garam jadikan satu aduk hingga rata,lalu bagi 2 adonan/sesuai dengan warna yang digunakanlalu beri pasta icip-icip bila ada yang kurang, bisa di tambahkan.
– Siapkn daun pisang, pipihkan adonan pertama lalu letakan pisang lalu tutup kembali dengan adonan setelah itu bungkus. lalu kukus kurang lebih 20 mnt.
– Setelah matang tunggu sampai dingin baru di iris-iris.

Untuk Taburan :
kelapa parut 1/2 butir kukus lalu beri garam secukupnya.

Resep by Yen Muzayyanah

Selamat Mencoba Bunda

Bingung Mau Cari Resep? Ke ResepARKME.com aja bunda.

Note :
Silahkan bagikan tips ini ke teman facebook bunda yang lain supaya bermanfaat dan resep akan otomatis tersimpan di facebook bunda.