Cara Membuat Donat Metode Water Roux

Cara Membuat Donat Metode Water Roux –  Sebenarnya resep ini sudah sangat lama digunakan dan sudah banyak di pakai oleh bunda-bunda ARKME untuk membuat donat baik untuk dikonsumsi sendiri maupun untuk bakulan, nah kali ini saya akan share lagi dan juga mengutip salah satu komentar bunda ARKME yang sudah menggunakan metode Water Roux untuk membuat donat mini sebagai bakulannya.

“Mini donuts, bakulanku masih dengan metode water roux yang renyah di luar lembut di dalam” tulis bunda Pupey di facebooknya.

Yuk bunda dicatat resepnya dan langsung di praktekkan.

Bahan donat water roux:

Bahan 1:
125 ml air
2 sdm terigu
Campur keduanya dan masak dengan api kecil hingga sedikit kental seperti skm teksturnya, matikan kompor dan dinginkan

Bahan 2:
50 ml air hangat
1 sdm fermipan
1 sdm gula
Campur semua, aduk sebentar dan diamkan 15 menit

Bahan 3:
250 gram terigu
5 sdm gula
1 sachet susu dancow
3 sdm mentega/margarin
Sejumput garam

– Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis masukan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis.
– Diamkan dalam wadah tertutup selama 90 menit.
– Kempiskan adonan dan uleni sekali lagi.
– Bagi adonan bulat-bulat kecil dan diamkan lagi 15 menit
– Saat akan di goreng baru di bolongi dan goreng hingga matang dengan api kecil

Resep by: Pupey Bunda Dyra

Selamat Mencoba Bunda

Bingung Mau Cari Resep? Ke ResepARKME.com aja bunda.

Note :
Silahkan bagikan tips ini ke teman facebook bunda yang lain supaya bermanfaat dan resep akan otomatis tersimpan di facebook bunda.

Yuk bunda download aplikasi “Resep ARKME” semua resep ARKME ada semua loh bunda yuk donwload di playstore dengan nama “Resep ARKME” atau bisa juga klik link dibawah ini

http://play.google.com/store/apps/details?id=com.gatotkaca.resepkita

Gabung bersama ribuan bunda-bunda yang siap berbagi resep rahasia dapurnya disini

https://www.facebook.com/groups/anekaresepkuedanmasakanenak

Note :
Silahkan bagikan tips ini ke teman facebook bunda yang lain supaya bermanfaat dan resep akan otomatis tersimpan di facebook bunda.